Fruit cream cheese cake

ফ্রুট ক্রিম  চিজ কেক

যা লাগবে

ক্রিম চিজ ১৫০ গ্রাম

তরল দুধ ৫০০ গ্রাম

চিনি ১৫০ গ্রাম

আগার আগার পাউডার ২০গ্রাম

বিস্কিট এর গুরা ( ১পেকেট ডাইজেস্টিভ)

তেল ১টেবিল চামচ

ফলের কুচি ১কাপ

যেভাবে করবেন

স্প্রিং ফর্ম বাটিতে বিস্কিট এর গুরা তেল দিয়ে মাখিয়ে চেপে চেপে বসিয়ে ফ্রিজ এ রাখতে হবে ১৫মিনিট।

তরল দুধ চুলায় জাল দিতে বাসান। ৩/৪মিনিট পর চিনি এবং আগার আগার পাউডার দিয়ে দিন। এবং আরো ২/৩মিনিট জাল দিয়ে নামিয়ে নিন।আলাদা ভাবে অল্প দুধ এ বিট করা  ক্রিম চিজ রাখুন।দুধ একটু ঠান্ডা হলে  চিজটা মিশিয়ে দিন। এখন বিস্কিট এর গুরার উপর আই মিস্রন টা ধেলে আবারো ১ঘন্টা ফ্রিজ এ রাখুন।উপর এ সব ফল কুচি সাজিয়ে পরিবেশন ক্রুন